Desserts végans · Encas · Recettes festives · Recettes saines que les enfants vont adorer

Mannele healthy et végan – une recette revisitée pour les petits bonhommes de la St Nicolas

Mannele ou encore appelé Mannala en Haut Rhin, est en effet une brioche en forme de petit bonhomme. Traditionnel pour la fête de St Nicolas en Alsace, ce petit bonhomme sympa s’invite à merveille sur la table pour les fêtes de fin d’année. Les enfants adorent les manneles aussi (more…)

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Mini carrés crus aux graines de chanvre pour affronter l’hiver – une bouchée riche en protéines, fibres et sans sucre !

C’est la période de l’année où notre système immunitaire est mis à l’épreuve. Pour renforcer nos défenses naturelles, il faut bien choisir ce qu’on met dans la bouche. Oui, il vaut mieux prévenir que guérir les maladies, n’est-ce pas ? Et l’alimentation est la clé pour anticiper (more…)

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Cookies tendres banane-coco-cannelle pour accompagner votre thé préféré (vegan et sans gluten)

Passez un weekend de relaxation chez soi, ça vous dit ? C’est possible ! C’est la période des moments cocooning, il fait froid, les journées sont courtes, l’occasion parfaite pour s’offrir ce cadeau – un moment de détente complète ! Vous n’avez besoin que d’un plaid doux, de (more…)

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Cheesecake glacé à la mangue et kiwi (végan, cru, léger, sans sucre et sans noix)

Aujourd’hui je vous présente la parfaite collation ! Le cheesecake végan le plus facile et inratable ! Un envie de sucré après un entrainement ou même après une soirée, aucun souci ! Ce cheesecake vous attendra tranquillement dans le congélateur. Je l’ai préparé il y a un mois (more…)

Desserts végans · Encas · Recettes pour un apéritif léger et réussi · Recettes saines que les enfants vont adorer

Doigts de sorcière végans et des gourmandises saines et bonnes ! Oui, Halloween sera différent cette année !

Farce ou friandise ? On sait très bien la réponse, n’est-ce pas ? Voilà pourquoi aujourd’hui je voudrais vous proposer une recette pour des friandises différentes !  Cette année, on fête Halloween différemment ? D’accord ?

Préparer des cookies healthy n’est pas une tâche (more…)

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De délicieux biscuits végans croustillants et super mignons à la farine de lupin et à la farine de coco pour accompagner votre café ou votre thé

Vous l’avez déjà compris, n’est-ce pas ? J’adore expérimenter  ! J’essaie de partager avec vous au moins quatre nouvelles recettes chaque semaine et je fais de mon mieux afin qu’elles soient intéressantes et très différentes l’une de l’autre. Ainsi, chacun pourrait retrouver (more…)

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Rien de plus simple, rien de plus délicieux que les bonbons végans crus !

Une petite faim, un envie de sucre ou juste besoin d’un moment de détente  ?

Toutes les occasions sont bonnes pour ces bonbons crus “Pom-pom cannelle”. Un goûter d’automne que tout le monde va adorer ! Les petits plus – rapides à faire, pratiques à emporter, faciles à conserver (more…)

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Tartelettes au chocolat légères (véganes, sans sucre, sans gluten)

Un dessert à déguster sans culpabilité – Tartelettes au chocolat légères…hmm… il devrait y avoir une erreur, ce n’est pas possible me diriez vous, peut-être… Or, l’impossible n’est pas français, chers amis 😉

Vous vous souvenez de ma publication illustrée avec une belle (more…)

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Le dessert incontournable de l’automne – Scones à la courge (Vegan pumpkin scones)

Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette d’Halloween… Bien évidemment, c’est une raison de plus pour moi d’utiliser la courge dans mes desserts mais bon ! On est vendredi, on est en automne – tout est permis 🙂

Le plus important est que le résultat a dépassé (more…)

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Brownie végan à la courge butternut sans matières grasses (sain, léger, IG bas, sans oeufs, sans lactose, sans gluten)

C’est l’automne ! Dehors, tout est tellement beau, les feuilles des arbres ont recouvert le sol d’un tapis multicolore. Le soleil se bat avec les nuages pour gouverner le ciel. Et nous, nous profitons de chaque instant pour contempler ces derniers rayons de soleil… L’automne (more…)