Plats végétaliens · Recettes pour un apéritif léger et réussi · Recettes saines que les enfants vont adorer

Pourquoi se priver des plaisirs culinaires que nous offre la vie ? Il faut en profiter, bien sûr, mais il serait bien de revisiter certaines recettes … C’est promis ! Ce sera délicieux ! Voici un exemple ;)

Les frites … Les “french fries” ! Probablement, après la pizza et les burgers, c’est le plat le plus commandé au monde. Les frites accompagnent nos burgers, elles se marient très bien avec la bière, les enfants les adorent … Mhm… tout cela est très bien sauf que, malheureusement (more…)

Encas · Plats végétaliens · Recettes pour un apéritif léger et réussi

Crackers aux courgettes et à l’échalote pour un apéro healthy (végans, sans gluten, légers)

  • L’apéro, ce moment de convivialité, de partage et de plaisir en famille ou entre amis. Très honnêtement, lors d’un diner,  c’est mon moment préféré. On vient juste de se retrouver avec nos amis ou nos proches, on a tellement de choses à se dire ! On pique des bouts de fromage, (more…)
Encas · Recettes pour un apéritif léger et réussi

Barres salées healthy à la betterave – idéales à emporter, idéales pour l’apéro ! (gluten free, IG bas, sans produits laitiers)

Dans un de mes posts précédents, je vous ai déjà parlé de mon amour pour les barres énergétiques. J’adore le fait qu’elles sont faciles à emporter, légères, nutritives et super délicieuses. Juste idéales pour les petites faims, n’est-ce pas ? 🙂  Or, malheureusement, mon envie (more…)

Encas · Plats végétaliens · Recettes pour un apéritif léger et réussi · Recettes saines que les enfants vont adorer

Bagels végans à la farine de petit épautre ou guevrek bulgare

Aujourd’hui j’avais envie de préparer des bagels mais pas n’importe quels bagels… je voulais préparer les bagels qui me rappellent mon enfance. En effet, en Bulgarie nous avons ce qu’on appelle “guevrek”. C’est une sorte de pain en forme circulaire. Les “guevreks” sont la plupart (more…)

Desserts végans · Encas · Recettes pour un apéritif léger et réussi

Petits biscuits végans à la farine de lupin (sans sucre et sans gluten)

Farine de lupin ?! Oui ! Cette farine a un goût très subtil et agréable, n’ayez pas peur ! Elle est le choix parfait aussi bien pour les préparations salées que pour les préparations sucrées. J’ai choisi de vous proposer une recette super simple sur la base de cette farine. Vous (more…)

Encas · Plats végétaliens · Recettes pour un apéritif léger et réussi · Recettes saines que les enfants vont adorer

Biscuits vegan salés aux saveurs italiennes

L’Italie…ah, l’Italie ! L’histoire, la langue, le café, le pays, la musique, LA bouffe … je commence à avoir faim rien qu’en pensant à la cuisine italienne… D’ailleurs, petite parenthèse – ça vous êtes déjà arrivé de visiter un pays différent de l’Italie mais de finir par (more…)

Recettes pour un apéritif léger et réussi

Amuses-bouche healthy avec des crackers fait maison, au chèvre chaud et aux fruits frais

Les brochettes de tomates cerises sont bien sympas, les crudités avec une sauce au fromage blanc aussi, mais l’apéro entre amis est devenu pour moi plus qu’un moment convivial. C’est un moment de plaisir, de partage, de repos et d’expérimentation…

Moi, j’adore inviter des (more…)